BCN-NYC Directe, i en Català! (Avui a més a més complicat)

                       Pantalla del Prat a les 10.34. Ja veieu que anàvem tard.

Avui 29 de desembre, no era el millor dia per volar als Estats Units si volies un vol ràpid i còmode. I encara menys si la companyia escollida era Delta Airlines, ja que després de l'intent frustrat d'atemptat el passat diumenge a Detroit i l'aterratge d'emergència d'un altre aparell dilluns per també una sospita d'atemptat, avui era d'esperar que seria llarg.

Doncs si, ha sigut llarg. Hem sortit 1 hora i 25 minuts més tard del previst. Tots i cada un dels passatgers i passatgeres hem estat escorcollats i el nostre equipatge de mà registrat a la porta d'embarcament. M'ha recordat el viatge, aquell cop per feina a Tel-A-Viv, i encara més quan al finger del costat s'ha acoblat un avió de ElAl.

Quatre Guàrdies civils i seguretat privada feien l'escorcoll, res a dir, en tot moment informats pel personal de la companyia, i a més a més en català.

I aquí volia anar a parar! Delta airlines, "the largest airline in the world" diuen ells, utilitza el català com a llengua d'ús per comunicar-se amb els seus passatgers, també l'anglès i l'espanyol, i té vol directe a Nova York des de Barcelona. Sembla mentida, doncs no. Volia fer un reconeixement a la companyia i a més compartir una sensació positiva en l'ús de la llengua catalana en vols intercontinentals. Com a anècdota final, dir-vos que després d'un aterratge mogudet pel vent que bufava!! El comandant ens ha fet el típic speach i ha acabat amb un Happy New Year i Bones Festes!!!

Ha fet bé la seva feina el comandant!!!

Salut i Bon any!! 

PD: A NYC estem a -9ºC i de sensació diuen que -20ºC estem gelats!!!

us deixo una foto

l'SKYLINE des del Top of the Rock

JA EN AQUELLES ÈPOQUES TENÍEM TIÓ I PER MOLTS ANYS!!

Bones Festes!! Escudella i Carn d'Olla.

Escudella i Carn d'olla d'aprop

Aquesta recepta ha passat, que jo sàpiga, de la meva àvia a la meva mare i de la meva mare a mi. Me la va passar escrita en un paper sota el títol, "escudella de la iaia Xari".

Jo volia continuar la tradició i que no es perdés aquest coneixement oral i popular, per tant, des de fa quatre anys, la meva mare fa l'escudella el dia de Nadal a casa, i jo faig l'escudella el dia de Sant Esteve a casa els meus cunyats, que ve seguida d'uns canelons deliciosos de la meva cunyada. Som estranys però ens encanta l'escudella.
Us deixo aquí la recepta i feu-ne tot l'ús i difusió que volgueu. Conservem el coneixement dels àpats nadalencs.

Ingredients per 4 persones

5 l d’aigua

½ gallina

½ pollastre

400 gr de cansalada

2 galtes de vedella

1 botifarra negra bona

1 botifarra blanca també bona

2 peus de porc

4 ossos de pernil blancs
4 pastanagues

1 branca d’api

2 porros

1 nap gros

3 patates grossetes

200 gr de cigrons

120 gr de galets

Per la pilota

250g de carn picada de porc

250g de carn picada de vedalla

2 dents d’all

julivert

100 ml de llet

80 gr de molla de pa

2 ous
sal

pebre negre
Ratafia (si us atreviu!)

Per passar l'estona de cocció. (Que és molta eh!!)

Unes ampolles de bon vi Priorat, Empordà, Montsant, Terra Alta, Costers del Segre, Conca de Barberà...

Bona companyia, l'Anna i els cunyats (en el vostre cas vosaltres direu).

Com fer-la

Agafem una olla gran,  i hi posem l'aigua freda, i hi afegim  la cansalada, les galtes de vedella, els peus de porc i els ossos de pernil, jo a més l'any que tinc un pernil bo a casa per nadal, hi tiro algun trosset petit d'aquells que queden quan el talles que són molt greix i poca xixa, comencem a bullir. Veureu que es va formant espuma i l'aneu retirant a mida que es vagi formant. Jo això ho deixo bullir una horeta i després d'aquesta hora hi afegeixo les verdures i deixo bullir una horeta i mitja més, deprés afegeixo  la gallina, el pollastre i les botifarres i la pilota ( més avall us explico com fer-la ), i mitja hora més bullint. Quan hagi passat un quart d'hora afegiu els cigrons, jo ja els compro cuits, i els deixeu un quart d'hora. En total 3 hores bullint. Seguiu treient l'espuma tota l'estona.

A poc a poc retireu la patata, la pastanaga, el pollastre i les botifarres, per que no es trenquin quan coleu el caldo.
Coleu el caldo i aparteu la carn, els cigrons i les verdures, i ho emplateu amb la resta de carn d'olla que heu tret abans.

Paral·lelament a tot això, entre copeta i copeta de vi, podeu anar fent la pilota. Jo en faig moltes de petites però hi ha gent que en prefereix una de grossa. agafeu  les dues carns picades, les barregeu, hi afegiu l'all, el julivert, el pebre i la sal, la seguiu treballant i barregeu aquesta carn amb el pa que haureu remullat amb la llet, jo l'any passat també el vaig remullar amb ratafia i estaven boníssimes, després afegiu els ous, ho acabeu de barrejar tot bé i sobre una safata amb farina aneu fent les pilotes i les tireu a l'olla amb el pollastre i les butis.

10 minuts abans de servir la sopa poseu els galets i després de 5-7 minuts ja estarà llesta per servir.
Llestos, ja em direu què tal!!!
Gràcies a la mare per ensenyar-me a fer-la.

Consells:
No tingueu pressa, necessita el seu temps de bullició.
Si podeu salar la carn el dia abans amb sal gruixuda millor, quedarà més amorosa.
Poseu-vos-hi cap a les 10 del matí si voleu dinar cap a les 2 o quarts de tres, entre que us hi poseu i no començareu a les 11. L'any passat vaig començar més tard i vam dinar a quarts de quatre.
Que el vi sigui bo i d'una D.O dels Països Catalans!!

Salut! Bones festes!!! Bona Escudella!!!

Una altra tradició que cal mantenir

Toni Viadé...En Memòria

"Endavant Juli....ET SEGUIRÉ!! "

Aquest va ser el primer comentari que va tenir el primer post del meu blog. Un comentari que tens ganes de veure quan comences a escriure un blog, qui serà i dient què qui farà perdre la virginitat i la soletat al ciber espai de les teves paraules. Aquest comentari va ser d'en Toni Viadé. Un company i un amic que ahir ens va deixar per sorpresa als 40 anys, en un dia que de ben segur per ell era important on molts i moltes catalanes estaven manifestant que volien, com ell, un estat propi, una de les seves convissions per les que treballava.

En Toni era una persona alegre, treballadora, independentista i de fortes conviccions. Avui vull tenir un record per ell, i és el primer record que  tinc d'ell. Un record simpàtic i que el reflecteix perfectament. Era l'any 2000, un dia al vespre, crec que dijous. Les JERC de Sabadell feia poc que m'havien "designat" el seu representant a l'executiva d'ERC de Sabadell. Recordo la sala del carrer Àngel Guimerà, amb aquella taulota de fusta ovalada i massissa, jo estava a una punta i just al davant meu, davant per davant, hi havia un home d'uns 30 anys amb posat desenfadat, fent broma amb la resta de companys. Va comencar la reunio i van anar passant punts, s'acostava el meu torn. No recordo què vaig dir, ni quin era el tema, però recordo una resposta contundent, directa i simpàtica d'aquell home de trenta i pocs. En aquell moment vaig pensar, no calia anar tant a sac!.

Quan vam acabar la reunió es va acostar a mi i em va dir "treballant aixi anirem bé, anem a fer una cervesa?!"

Com us deia, aquest és el primer record, però després han estat moltes trobades més i sempre amb aquest record d'alegria, optimisme, convicció i voler anar al gra.

La darrera vegada que ens vam veure vam parlar de projectes de futur que tinc entre mans, es va alegrar i em va animar, com sempre feia! D'aquí també el seu post d'aquell 22 d'octubre, el primer d'aquest blog i que ara segur que no oblidaré.

Des d'aquí un reconeixement a una gran persona, un bon company i un lluitador convençut per la llibertat del seu Pais.

Et recordaré i Gràcies per tot Toni!!

Vallès Occidental: 20.596 vots per la independènca!! Seguim treballant per la independència! un pas endavant!!

                   Diferents imatges de Castellar, Sentmenat, Sant Cugat, Castellbisbal i Ullastrell.

Avui ha estat un dia històric,aquest matí he estat una estona als diferents col·legis de la comarca, amb altres companys d'Esquerra del Vallès Occidental, de Sant Llorenç Savall, Barberà, Viladecavalls i Sabadell. Hem pogut viure i gaudir de l'alegria de la gent que exercia el seu vot i hem pogut comprovar l'esforç que ha fet un munt de gent per tenir una organització excel·lent malgrat les dificultats de no ser una consulta oficial. També hem pogut veure una reportera de Canal 9 connectant en directe des de Sant Cugat dient "no para d'entrar gent al col·legi electoral"...Us deixo la foto.

21800 vallesans i vallesanes han exercit el seu dret a decidir, amb un 92,8 %, 20596, a favor de ser un estat lliure i un 5% en contra.. Cal fer un anàlisi tranquil dels resultats i sobretot de la participació, un 23% en el cas de la nostra comarca, amb un Sant Cugat, ciutat més gran on es feia la consulta per sobre del 25%, Ullatrell per sobre del 38% i Gallifa per sobre del 50%. Castellbisbal amb el 16% i Castellar i Sentmenat ratllant el 20%. Avui és dia de celebració i de felicitació a tots i totes les persones voluntàries que han fet possible la consulta als 167 municipis, però especialment ho volria fer a  les persones del Vallès que han deixat hores de la seva vida personal i familiar per tal que les consultes fossin un èxit organitzatiu com han estat.

US DEIXO ELS RESULTATS DE LA COMARCA I SI VOLEU CONSULTAR-NE ELS DE TOT EL PAÍS CLIQUEU AQUÍ

13D: 94.320 vallesans i vallesanes amb dret a decidir!!!

Avui és un bon dia per parlar de democràcia i de dret a decidir, mentre a les espanyes celebren el seu dogma de fe constitucional, que blinda la unitat i sembla que darrerament també la univocitat d'España. A Catalunya treballem per poder exercir el nostre dret a decidir. D'aquí una setmana justa, el proper 13 de desembre a la nostra comarca hi haurà també consultes populars. 

A més la ciutat més gran del país que celebrarà la consulta el proper dia 13, és una ciutat vallesana, és Sant Cugat del Vallès.

Aquest serà un gran repte pel nombre d'electors que podran exercir el seu dret a vot i la complexitat logística afegida. Fins ara crec que ens podem sentir contents tant de les adhesions, com de l'experiència pionera del vot anticipat. Per saber-ne més www.consultasantcugat.cat

Després de Sant Cugat trobem Castellar del Vallès, una ciutat amb 18.218 habitants amb dret a vot,  gairebé el triple dels convocants en la primera consulta que es va dur a terme el passat 13 de setembre a Arenys de Munt. A dia d'avui tenen més de 200 persones adherides i 11 entitats, per tal de saber-ne més i estar-ne informats de primera ma disposen de la web www.castellardecideix.cat

Castellbisbal amb 9280 persones convocades a votar i Sentmenat amb 6209 també realitzaran consulta el proper   diumenge, a ambdues ciutats el vot anticipat continua i durant els propers dies encara es podrà exercir, per més informació de castellbisbal podeu entrar a http://castellbisbaldecideix.blogspot.com i a Sentmenat hi ha un diari digital www.sentmenat.com on trobareu un enquesta sobre si cal exercir el dret a decidir i a banda noticies sobre les consultes.

Ullastrell amb 1392 habitants amb dret a vot és la cinquena ciutat de la comarca que tindrà consulta diumenge, la plataforma "Ullastrell també Decideix" ha organitzat una sèrie d'activitats per difondre la consulta entre els i les ciutadanes d'Ullastrell.

Per últim el municipi més petit de la comarca, Gallifa també es suma a la consulta i 179 habitants estaran convocats a decidir diumenge vinent.

D'altra banda dilluns, un vallesà, Joan Ridao, va presentar la campanya d'ERC "Fem un pas endavant, VOTA SI". Una campanya que com pretén mobilitzar l'electorat per tal de que vagi a dir si i participi massivament a les consultes del proper dia 13.

L'organització d'aquestes consultes és complexa i feixuga, hi ha moltes persones treballant perquè surtin bé però arribats a la recta final encara en calen més. Aquestes dificultats són més grans com més gran és el municipi, per una simple qüestió quantitativa, per tant si al vostre municipì el proper dia 13 no hi ha consulta i voleu donar un cop de ma, ja ho sabeu, aquí us he deixat els links.

Hi ha més ciutats del Vallès preparant una consulta, entre elles Sabadell www.consultasabadell.cat,  però d'això si de cas en parlem passat el 13D, ara centrem-nos en això!

Catalunya-Argentina 2x1 amb el Carnet Jove!

Per fi!!

Això és el primer que vaig dir quan fa dues setmanes vam tancar amb  la Federació Catalana de Futbol l'acord perque els i les joves que tenen el Carnet Jove puguin anar a veure la nostra selecció amb un descompte avantatjós, compres una entrada i te'n donen una altra.

Per fi, la junta de la Federació, que va canviar fa al juny de 2009 quan Jordi Casals va assumir la presidència, ha entès que no només estem facilitant l'entrada al partit als i les joves, sino que estem fent promoció de la pràctica de l'esport, fent difusió entre els i les joves de l'esport català i també de la nostra selecció.

L'acord al què hem arribat no és fruit d'un dia, ha costat tres anys. És fruit d'aquest canvi de  junta.És fruit de la feina feta per la plataforma proseleccions a través d'un acord que vam signar el 19 de juny d'enguany, que va tenir en el primer partit oficial de rugbi 13 de la selecció i a continuació un partit dels Dragons Catalans de Perpinyà la primera concreció i que recollia que la plataforma treballaria perque totes les Federacions es sumessin a aquest acord.

Doncs bé, avui fa dues setmanes es va concretar amb la Catalana de Futbol, avui s'ha presentat i ara només falta que tots i totes fem tremolar el Camp Nou, tal i com diu l'eslògan del partit, el proper dia 22 de desembre a les 20.30.

No serà un partit més de la nostra selecció, serà un dia històric i que de ben segur recordarem molt de temps. Serà l'enfrontament entre dos genis del futbol ara a les banquetes, això ens donarà ressò mundial. I serà un espectacle, perque tal i com ha dit el nostre seleccionador avui a la roda de premsa quan li han preguntat "Catalunya al mundial quin paper faria?" ell ha dit "Si es creu que Espanya és favorita per guanyar el mundial i la meitat de jugadors són catalans, Catalunya també ho seria!". 

A més la setmana vinent, dijous concretament es presentarà la nova samarreta de la selecció, de la marca Astore, de ben segur que ens preparen alguna sorpresa i que serà una samarreta a l'alçada del partit, que els nostres jugadors i els i les aficonades portarem orgullosos.

El dia 22 tothom al camp, per l'espectacle, per l'oficialitat i els que tingueu el Carnet Jove ja ho sabeu. 2x1!